Nejedná se o žádnou novinku, zákon byl připravovaný již roky. Podle předsedy meziodborového sdružení pro skot a maso Jeana-Françoise Guiharda jde o „zásadní krok ve prospěch transparentnosti a informovanosti spotřebitele“. Nařízení považuje jakož změnu ve prospěch zachování produktového know-how masného průmyslu.
Podle francouzské Národní observatoře rostlinných potravin se ale Francie tímto zákonem „staví do konzervativní pozice“ a „proti proudu evropského řešení současných problémů“.
Průkopníci v rámci EU
Klobásy se ve Francii budou moci nazývat klobásami pouze v případě, kdy budou vyrobené z masa. Francie bude prvním státem Evropské unie, který toto nařízení. Vláda si slibuje, že omezí klamání zákazníků.
Objevují se hlasy, které požadují, aby se nařízení přeneslo do celé Evropské Unie a nevztahovalo se pouze na produkty vyrobené ve Francii.
V Evropské Unii mohou výrobci svým výrobkům dávat názvy spojované s masem i v případě náhražky. Naopak je to ale u produktů na bázi živočišného mléka, jako jsou jogurty a sýry. Jejich náhražky nesmí obsahovat tradiční pojmenování živočišných produktů.
Jak rychle se francouzská novinka dostane do Bruselu a zda se opravdu přenese na území celé Evropské unie, ještě není známo.
