eticky.cz
  • Rozhovory
  • Byznys
  • Brand news
  • Novinky ze světa
  • Novinky z domova
  • Životní styl
    • Udržitelná móda
    • Udržitelná kosmetika
    • Interiérový design
    • Udržitelné stravování
    • Udržitelné cestování
    • Udržitelná domácnost
  • Kultura
    • Volnočasové aktivity
    • Akce
  • Rozhovory
  • Byznys
  • Brand news
  • Novinky ze světa
  • Novinky z domova
  • Životní styl
    • Udržitelná móda
    • Udržitelná kosmetika
    • Interiérový design
    • Udržitelné stravování
    • Udržitelné cestování
    • Udržitelná domácnost
  • Kultura
    • Volnočasové aktivity
    • Akce
eticky.cz
Domů News

Rostlinná strava zvyšuje produktivitu v práci, tvrdí nová zpráva

Nový výzkum odhalil, že lidé, kteří se stravují vegansky, mohou být pozitivnější a produktivnější než jejich protějšky, kteří jedí maso. Šetření, které si nechala vypracovat společnost City Pantry, zjistilo, že veganské potraviny, jako je hořká čokoláda, zelená zelenina a rostlinné bílkoviny, jsou nejlepšími potravinami pro zvýšení výkonu mozku a dobré nálady.

Autor Alex Zvárová
8. 6. 2022
v News, Udržitelné stravování
Doba čtení: 3 min. čtení
0 0
0
Rostlinná strava zvyšuje produktivitu v práci, tvrdí nová zpráva

zdroj: canva.com

Více než třetina zaměstnanců, od vzdálených pracovníků až po obyvatele měst, se prý cítí nemotivovaná kvůli špatnému výběru potravin, který je ovlivněn jejich kariérou. Mezi hlavní viníky patřilo ultra zpracované maso a sýry, cereálie v krabičkách, chipsy a sladké pochoutky s vysokým glykemickým indexem, jako jsou sladkosti a perlivé nápoje.

Jak jídlo ovlivňuje naše soustředění

Součástí vztahu našeho mozku k produkci energie z jídla, které sníme, je to, jak je dané jídlo nebo svačina zánětlivá. Rostlinná strava je běžně spojována s nižší úrovní zánětů, které umožňují našemu mozku vynakládat méně energie na to, aby nás udržel v chodu.

„Nízký stupeň zánětu vypíná metabolický spínač v chemické dráze, která produkuje energii,“ vysvětluje doktorka Uma Naidoo, psychiatrička a odbornice na výživu z Harvard Medical School.

„Když je v těle přítomen zánět, mozek má k dispozici méně energie, proto je důležité jíst protizánětlivé potraviny, aby se pracovníci probouzeli s dobrou náladou a zůstali plní energie a soustředění po celé dopoledne.“

Co jsou polyfenoly a proč jsou důležité?

Dr. Naidoo se intenzivně věnuje přípravě literatury pro lidi, kteří chtějí lépe porozumět souvislostem mezi konzumací potravin a duševní kapacitou. Mezi její hlavní doporučení patří květák, mrkev, červená paprika, zelí, hořká čokoláda, oregano, brokolice, kaštany, ostružiny, jablečný ocet, cibule a česnek.

Proč? Protože jsou bohaté na polyfenoly, které působí jako klíčový nástroj pro udržení vašeho těla a mysli v chodu díky stabilizaci inzulínu, regulaci střevního mikrobiomu a dalším faktorům. Vybírat si během pracovního dne jídla inspirovaná veganskou stravou nemusí znamenat, že se úplně odrovnáte. Dr. Naidoo doporučuje potraviny s přírodními tuky, jako jsou ořechy, avokádo a extra panenský olivový olej, jako zdroj dalšího posílení soustředění při plnění dlouhých úkolů.

„Tuky jsou klíčovou složkou pro duševní zdraví. Váš mozek se skládá ze 60 % z tuků, a aby mohl pracovat co nejlépe, potřebuje neustálý přísun omega-3-mastných kyselin.“

Rostlinná strava zvyšuje produktivitu v práci, tvrdí nová zpráva
zdroj: canva.com

Síla rostlinné stravy

Zvýšení produktivity je jen špičkou ledovce podnětů, které lidi motivují k rostlinné stravě. Pokud by se světová populace stala vegany, její emise související s potravinami by do roku 2050 klesly o 70 %, uvádí Oxfordská univerzita.

„Veganská strava je pravděpodobně největší způsob, jak snížit svůj dopad na planetu Zemi, a to nejen skleníkových plynů, ale i globálního okyselování, eutrofizace, využívání půdy a vody,“ říká hlavní autor studie Joseph Poore.

Rostlinná strava se nyní pravidelně objevuje ve výzvách pro lidi, kteří chtějí otestovat své limity produktivity. Nyní je popularizována v řadě virálních internetových výzev. Kromě ekologických výhod podporuje veganství stále více zdravotnických organizací jako cestu ke zdravějšímu životnímu stylu za předpokladu, že člověk dodržuje vysoký příjem bílkovin a příliš se nespoléhá na veganské „nezdravé jídlo“.

Studie, jako je ta, kterou provedla společnost City Pantry, jsou dostupnější než kdy dříve, ale jedna z prvních, která prokázala vztah mezi veganstvím a produktivitou, pochází od skupiny výzkumníků z The George Washington University School of Medicine, a to před více než 10 lety.

Zavedli veganskou stravu na pracovišti a zjistili, že úspěšně zlepšuje „kvalitu života související se zdravím a produktivitu práce“. Jedinou nevýhodou, kterou účastníci uváděli, byl nedostatek výběru, pokud jde o stravování, ale ten byl kompenzován 40-46% poklesem zdravotních potíží souvisejících s prací.

 

Tagy: ochrana životního prostředírostlinná stravaudržitelnostveganstvívegetariánstvízdravé stravováníživotní prostředí
SdílejTweet
Předchozí článek

Zero Waste Make-up značky

Další článek

James Cromwell uspořádal protest ve Starbucksu kvůli příplatku za rostlinné mléko

Doporučené články

Jak online generace mění svět gastronomie? Zdroj: Canva
Udržitelné stravování

Jak online generace mění svět gastronomie?

Autor Iveta Pichlová
20. 9. 2023
0

Vstup do éry sociálních médií přinesl dramatické změny do mnoha oblastí života a gastronomie není výjimkou. Mladí lidé jsou dnes...

Číst více
České víno, jako originální reklamní dárek pro obchodní partnery

České víno, jako originální reklamní dárek pro obchodní partnery

15. 9. 2023
Není flek jako Flek

Není flek jako Flek

15. 9. 2023
Nejbarevnější CESTA aneb Lexikon rostlinného vaření. Kamu přichází s novou knihou

Nejbarevnější CESTA aneb Lexikon rostlinného vaření. Kamu přichází s novou knihou

13. 9. 2023
Hola, hola škola volá!

Hola, hola škola volá!

1. 9. 2023
Další článek
James Cromwell uspořádal protest ve Starbucksu kvůli příplatku za rostlinné mléko

James Cromwell uspořádal protest ve Starbucksu kvůli příplatku za rostlinné mléko

Czech Design Week přinesl krásné zážitky

Czech Design Week přinesl krásné zážitky

21. 9. 2023
10 tipů, jak se efektivně učit ve škole i v práci Se správnou technikou učení se lze naučit více za méně času. Jedním z účinných způsobů učení je pravidelné opakování. S lepším zapamatováním pomůže také učení různými smysly. Ne vždy je učení jen o inteligenci, důležitou roli hraje také efektivita.

10 tipů, jak se efektivně učit ve škole i v práci

21. 9. 2023
Jak online generace mění svět gastronomie? Zdroj: Canva

Jak online generace mění svět gastronomie?

20. 9. 2023
eticky.cz

Inspirovat. Online magazín o událostech, businessu a životě, který si můžete užívat i eticky.cz

O nás

Inzerce

Spolupráce

Kariéra

Napište nám

Kontakt

Zásady ochrany osobních údajů

Pravidla souteže

Procházet dle kategorií

Akce Brand news Byznys DIY Interiérový design Kultura News Novinky z domova Novinky ze světa Rozhovory Stories Udržitelná domácnost Udržitelná kosmetika Udržitelná móda Udržitelné cestování Udržitelné stravování Velikonoce Volnočasové aktivity Životní styl

Poslední příspěvky

  • Czech Design Week přinesl krásné zážitky
  • 10 tipů, jak se efektivně učit ve škole i v práci
  • Jak online generace mění svět gastronomie?

© 2023 eticky.cz

Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Magazín eticky.cz
  • Rozhovory
  • Byznys
  • Brand news
  • Novinky ze světa
  • Novinky z domova
  • Životní styl
    • Udržitelná móda
    • Udržitelná kosmetika
    • Interiérový design
    • Udržitelná domácnost
    • Udržitelné stravování
  • Kultura
    • Volnočasové aktivity
    • Akce

© 2023 eticky.cz

Vítejte zpět!

Přihlášení k účtu

Zapomenuté heslo?

Obnovení hesla

Zadejte detailní informace pro obnovení hesla

Přihlásit se
Opravdu chcete odemknout tento příspěvek?
Odemknout vlevo : 0
Opravdu chcete zrušit předplatné?