eticky.cz
  • Rozhovory
  • Byznys
  • Brand news
  • Novinky ze světa
  • Novinky z domova
  • Životní styl
    • Udržitelná móda
    • Udržitelná kosmetika
    • Interiérový design
    • Udržitelné stravování
    • Udržitelné cestování
    • Udržitelná domácnost
  • Kultura
    • Volnočasové aktivity
    • Akce
  • Rozhovory
  • Byznys
  • Brand news
  • Novinky ze světa
  • Novinky z domova
  • Životní styl
    • Udržitelná móda
    • Udržitelná kosmetika
    • Interiérový design
    • Udržitelné stravování
    • Udržitelné cestování
    • Udržitelná domácnost
  • Kultura
    • Volnočasové aktivity
    • Akce
eticky.cz
Domů Stories

Smart Food: Projekt, který chce děti odnaučit plýtvat jídlem

Odnaučit děti plýtvat potravinami a zlepšit jejich vědomosti o spotřebě jídla má za cíl nový vzdělávací projekt Smart Food, který připravují Pedagogická fakulta Univerzity Karlovy a Provozně ekonomická fakulta Mendelovy univerzity v Brně.

Autor Tereza Bartošková
31. 8. 2022
v Stories, Udržitelné stravování, Životní styl
Doba čtení: 3 min. čtení
0 0
0
Smart Food: Projekt, který chce děti odnaučit plýtvat jídlem

Smart Food: Projekt, který chce děti odnaučit plýtvat jídlem

Projekt Smart Food nabídne základním školám interaktivní výuková média a vzdělávací videa na platformě Futurebooks. Učební materiály, které by měly vzniknout do konce letošního roku, připravují Pedagogická fakulta Univerzity Karlovy (PedF UK) a Provozně ekonomická fakulta Mendelovy univerzity v Brně (MENDELU) spolu s Pražským inovačním institutem a hlavním městem Prahou. Vedle výukových médií chtějí autoři projektu otevřít veřejnou debatu, která by vedla k nižší spotřebě potravin v české společnosti.

Žádné pasivní přijímání informací

„Interaktivní výuková média budou obsahovat kromě učebních textů a podpůrných multimédií, jako jsou fotografie, obrázky, animace a videa i prvky, díky nimž udrží žáci svůj zájem o učivo.  Publikace tak nebudou sloužit jen k pasivnímu přijímání informací. Ale naopak. Budou žáky během výuky aktivně zapojovat do procesu vzdělávání pomocí her, úkolů, cvičení, interaktivních grafů či animací. Chceme naplnit Komenského ideu škola hrou,“ řekl Igor Červený, vedoucí oddělení pro podporu distančního vzdělávání PedF UK, spoluautor projektu Smart Food a portálu Futurebooks.

Smart Food chce využít dostupné poznatky o plýtvání potravinami v českém prostředí, aby lépe přiblížil žákům specifika českých domácností. Zahrne všechny klíčové oblasti od nákupu, přes zpracování až ke skladování a konzumaci. Větší informovanost by měla u dětí zásadně ovlivnit vzorce jejich chování a konečně i jejich rodin. Učební materiály bude pilotně využívat pět základních škol a v případě zájmu je tvůrci plánují nabídnout dalším českým školám.

Předcházení plýtvání již od malička

„Město schválilo Strategii cirkulární ekonomiky neboli oběhového hospodářství, kde je i oblast nakládání s potravinami relativně novým a důležitým tématem. I cirkulární strategie ukázala, že až 45 procent globálních emisí CO2 se váže na produkci a spotřebu jídla, materiálů a výrobků, které každodenně užíváme. Předcházení plýtvání je jednou z našich priorit, vzdělávání mladé generace je tedy její nedílnou součástí. Vítám proto vznik tohoto projektu, který se prevencí potravinového odpadu zabývá a přichází s oslovením mladých lidí cestou vzdělávání,” uvedl náměstek primátora hl. m. Prahy pro oblast životního prostředí Petr Hlubuček, který nad projektem převzal záštitu.

Ve vyspělých zemích včetně České republiky se na plýtvání jídlem podílejí až z poloviny finální spotřebitelé. Ať už jde o domácnosti, restaurace nebo další stravovací zařízení. To, co člověk jí, tak zásadně ovlivňuje, jak společnost zachází s přírodními zdroji.

Úspora až 40 000 Kč ročně

Pokud by jedna čtyřčlenná domácnost méně plýtvala jídlem, ušetřila by podle odhadů až 40 tisíc korun ročně. Mendelova univerzita v Brně, která se touto problematikou zabývá od roku 2019, v rámci svého aktuálního výzkumu zjistila, že průměrný obyvatel Brna vyhodí ročně do popelnice až 33,3 kg potravin. A jedna brněnská domácnost 77,9 kg. Dosavadní výsledky výzkumu také ukázaly, že v domácnostech došlo v roce 2020 a 2021 ke snížení plýtvání potravinami o 11 procent. Tedy o 4,1 kilogramu na osobu za rok.

Tagy: plýtvánísmart foodudržitelné stravování
SdílejTweet
Předchozí článek

Udržitelná móda: Jak může pomoci zachránit planetu?

Další článek

Vegan-friendly podniky v Praze

Doporučené články

Jak online generace mění svět gastronomie? Zdroj: Canva
Udržitelné stravování

Jak online generace mění svět gastronomie?

Autor Iveta Pichlová
20. 9. 2023
0

Vstup do éry sociálních médií přinesl dramatické změny do mnoha oblastí života a gastronomie není výjimkou. Mladí lidé jsou dnes...

Číst více
Začátek školního roku a udržitelnost: Jak můžeme přispět k lepší budoucnosti? Zdroj: canva

Začátek školního roku a udržitelnost: Jak můžeme přispět k lepší budoucnosti?

18. 9. 2023
7 tipů, jak se připravit na podzim

Jak se připravit na podzim

17. 9. 2023
Není flek jako Flek

Není flek jako Flek

15. 9. 2023
Jak mikrotrendy ničí módu a životní prostředí? zdroj: canva

Jak mikrotrendy ničí módu a životní prostředí?

14. 9. 2023
Další článek
Vegan-friendly podniky v Praze

Vegan-friendly podniky v Praze

Czech Design Week přinesl krásné zážitky

Czech Design Week přinesl krásné zážitky

21. 9. 2023
10 tipů, jak se efektivně učit ve škole i v práci Se správnou technikou učení se lze naučit více za méně času. Jedním z účinných způsobů učení je pravidelné opakování. S lepším zapamatováním pomůže také učení různými smysly. Ne vždy je učení jen o inteligenci, důležitou roli hraje také efektivita.

10 tipů, jak se efektivně učit ve škole i v práci

21. 9. 2023
Jak online generace mění svět gastronomie? Zdroj: Canva

Jak online generace mění svět gastronomie?

20. 9. 2023
eticky.cz

Inspirovat. Online magazín o událostech, businessu a životě, který si můžete užívat i eticky.cz

O nás

Inzerce

Spolupráce

Kariéra

Napište nám

Kontakt

Zásady ochrany osobních údajů

Pravidla souteže

Procházet dle kategorií

Akce Brand news Byznys DIY Interiérový design Kultura News Novinky z domova Novinky ze světa Rozhovory Stories Udržitelná domácnost Udržitelná kosmetika Udržitelná móda Udržitelné cestování Udržitelné stravování Velikonoce Volnočasové aktivity Životní styl

Poslední příspěvky

  • Czech Design Week přinesl krásné zážitky
  • 10 tipů, jak se efektivně učit ve škole i v práci
  • Jak online generace mění svět gastronomie?

© 2023 eticky.cz

Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Magazín eticky.cz
  • Rozhovory
  • Byznys
  • Brand news
  • Novinky ze světa
  • Novinky z domova
  • Životní styl
    • Udržitelná móda
    • Udržitelná kosmetika
    • Interiérový design
    • Udržitelná domácnost
    • Udržitelné stravování
  • Kultura
    • Volnočasové aktivity
    • Akce

© 2023 eticky.cz

Vítejte zpět!

Přihlášení k účtu

Zapomenuté heslo?

Obnovení hesla

Zadejte detailní informace pro obnovení hesla

Přihlásit se
Opravdu chcete odemknout tento příspěvek?
Odemknout vlevo : 0
Opravdu chcete zrušit předplatné?