Doporučení organizace se zaměřují na úpravu jídelníčků jednotlivých zemí, aby odpovídaly „zdravému planetárnímu jídelníčku“ (EAT-Lancet Planetary Health Diet). Zpráva „MORE MONEY, MORE MEAT“ vypočítává, jak by vybrané země měly omezit konzumaci masa, ryb, mořských plodů, mléčných výrobků a vajec, aby strava byla udržitelná pro Zemi a zároveň podporovala zdraví lidí.
Doporučení vycházejí z publikovaných doporučení komise odborného medicínského časopisu The Lancet z roku 2019, které se snaží zajištění potravin pro 10 miliard lidí v roce 2050 a snížení zdravotních rizik, přičemž berou v úvahu udržitelnost životního prostředí.
Jídelníček doporučuje konzumovat denně 250 gramů mléčných produktů, 43 gramů masa, 28 gramů ryb nebo mořských plodů a 13 gramů vajec. Živočišné produkty by měly tvořit přibližně 12 % kalorií. Dále je doporučeno konzumovat denně 300 gramů zeleniny a 200 gramů ovoce.
Nejvíc masa snědí Američané, nejvíc vajec Mexičané
Česko se umístilo na 49. místě mezi 103 zeměmi. Průměrný Čech konzumuje denně 149 gramů masa, 410 gramů mléčných produktů, 12 gramů ryb a 24 gramů vajec. Compassion in World Farming doporučuje snížit podíl masa o 71 %, vajec o 45 % a mléčných výrobků o 39 %. Naopak by se mělo zvýšit množství konzumovaných ryb, které by měly představovat více než dvojnásobek současného množství.
Nejvíce masa však jedí Američané (233 gramů na osobu a den), Australané (215 gramů) a Argentinci (210 gramů). Největší konzumenti ryb jsou na Islandu (123 gramů), Maledivách (117 gramů) a Seychelách (77 gramů).
Mléčné výrobky se ve velkém množství konzumují ve Finsku (967 g), Černé Hoře (960 g) a Albánii (855 g). A vejce se konzumují nad limit v Mexiku (53,26 g), Číně (53,24 g) a Japonsku (52,63 g). Stravování je ovlivněno jak zeměpisnou polohou země, tak historickými zvyklostmi.
