eticky.cz
  • Rozhovory
  • Byznys
  • Brand news
  • Novinky ze světa
  • Novinky z domova
  • Životní styl
    • Udržitelná móda
    • Udržitelná kosmetika
    • Interiérový design
    • Udržitelné stravování
    • Udržitelné cestování
    • Udržitelná domácnost
  • Kultura
    • Volnočasové aktivity
    • Akce
  • Rozhovory
  • Byznys
  • Brand news
  • Novinky ze světa
  • Novinky z domova
  • Životní styl
    • Udržitelná móda
    • Udržitelná kosmetika
    • Interiérový design
    • Udržitelné stravování
    • Udržitelné cestování
    • Udržitelná domácnost
  • Kultura
    • Volnočasové aktivity
    • Akce
eticky.cz
Domů Životní styl Udržitelná domácnost

Jak chránit životní prostředí i v kuchyni

Ochrana životního prostředí je téma, jehož naléhavost vnímá snad každý z nás. A všichni také chápeme, že aby tato ochrana byla účinná, musí prostoupit do všech oblastí našeho života. Třeba i do vaření.

Autor Marie Šírková
17. 10. 2023
v Udržitelná domácnost, Životní styl
Doba čtení: 3 min. čtení
0 0
0
Jak chránit životní prostředí i v kuchyni

Jak vařit ekologicky?

Když jsme u přípravy jídla, možná první pojem, který vás napadne, je slovo energie. A naprosto správně. Je to právě energie, která tvoří velkou část ekologické stopy našeho vaření. Je velký rozdíl, jestli vaříte na plynu, na elektřině, která pochází z neobnovitelných zdrojů nebo v nejlepším případě na elektřině s vlastní fotovoltaické elektrárny.

Zdroj energie ne vaření si ale často vybrat nemůžete. To, jakým způsobem budete vařit, už ano. Jídla vyžadující dlouhé vaření jsou samozřejmě mnohem méně hospodárná než ta hotová během několika minut. Velké hrnce či pánve se rozehřívají déle než ty malé… Takto by šlo pokračovat ještě dlouho. Slovo hospodárnost je na místě i tady.

Z čeho vařit ekologicky?

Ekologická stopa potravin je evergreen, o kterém se dnes hovoří už na základní škole. Asi vás tedy nepřekvapí rada zkoumat, odkud se potraviny prodejní pult v supermarketu dostaly. Jasně, banány za sebou asi mají cestu přes půl světa a pomeranče minimálně přes půl Evropy. A s mořskými rybami to bude podobné. Jenže ona ani ta jablka nebo vepřové maso nemusejí být od našich farmářů a mohly se toho hodně najezdit.

A samozřejmě i jednotlivé suroviny znamenají různou zátěž pro planetu. Třeba na kilogram obilí je třeba tisíc litrů vody, na kilogram brambor jen desetina. Na druhou stranu kilogram masa představuje ekvivalent 15 tisíc litrů vody. A podobné by to bylo, kdybychom počítali nutnost dodané energie.

Pomocí čeho vařit ekologicky?

A pak je tu spousta pomocníků, které umožní zmenšit ekologickou stopu vašeho vaření. Věřili byste, že takovým pomocníkem může být třeba i mikrovlnná trouba nebo obyčejný papiňák? Obě tyto věci šetří čas, ale i snižují potřebu dodané energie.

Pojďme ale ještě dál a začněme u nákupu. I k němu můžete přistoupit ekologicky. Nebojte, nebudeme vás nutit tahat desítky kilogramů pěšky. Ale třeba kompostovatelné tašky byste v úvahu vzít mohli. Levná drobnost, ale planetě to pomůže.

Samostatnou kapitolou je pak skladování potravin. Pokud k němu přistoupíte ledabyle, spoustu jídla vyhodíte. To pocítí nejen vaše peněženka, ale i planeta. Udržet například pečivo v dobré kondici zvládnou ekologické sáčky na potraviny. A opět bez zbytečného zatížení životního prostředí nerecyklovatelným odpadem.

Asi je vám jasné, že takových drobných zelených pomocníků (nejen) do kuchyně bude nepřeberné množství. Neznalý člověk pak neví, po čem všem se může pídit. Naštěstí existují internetové obchody zaměřené právě na zmenšování ekologické stopy, jako je v oblasti obalů například Packandcare.cz. Po prozkoumání nabídky takového e-shopu je člověk hned moudřejší, co vše může na trhu najít. Klíčovým slovem je pak vždy heslo hospodárnost.

Tagy: ekologické sáčky na potravinykuchyňochrana životního prostředíPackandcareskladování potravinudržitelná domácnostvaření
SdílejTweet
Předchozí článek

Saunování aneb trend zdravé relaxace, který dominuje mezi celebritami a influencery. Proč byste s ním měli začít i vy?

Další článek

Protenpocit: Neděláme kompromis mezi pohodlím a stylem

Doporučené články

Udržitelnost a hliník: Nová éra v truhlářství a výstavbě
Životní styl

Udržitelnost a hliník: Nová éra v truhlářství a výstavbě

Autor Marie Šírková
29. 10. 2024
0

V dnešní době se udržitelnost stává zásadním tématem ve stavebnictví a truhlářství. S rostoucím tlakem na snížení emisí CO₂ a...

Číst více
Jak vybrat ideální pletené šaty podle typu postavy? Tipy od MEDICINE

Jak vybrat ideální pletené šaty podle typu postavy? Tipy od MEDICINE

11. 9. 2024
Depilace intimních partií. O různých metodách a jejich kladech i záporech

Depilace intimních partií. O různých metodách a jejich kladech i záporech

30. 7. 2024
O pokožku lze pečovat i udržitelným způsobem. Jak to dělá BIODERMA?

O pokožku lze pečovat i udržitelným způsobem. Jak to dělá BIODERMA?

24. 7. 2024
Ideální dárek ke Dni Otců? Pánské Šperky OLIVIE

Ideální dárek ke Dni Otců? Pánské Šperky OLIVIE

14. 6. 2024
Další článek
Protenpocit: Neděláme kompromis mezi pohodlím a stylem

Protenpocit: Neděláme kompromis mezi pohodlím a stylem

Udržitelnost a hliník: Nová éra v truhlářství a výstavbě

Udržitelnost a hliník: Nová éra v truhlářství a výstavbě

29. 10. 2024
Jak vybrat ideální pletené šaty podle typu postavy? Tipy od MEDICINE

Jak vybrat ideální pletené šaty podle typu postavy? Tipy od MEDICINE

11. 9. 2024
Depilace intimních partií. O různých metodách a jejich kladech i záporech

Depilace intimních partií. O různých metodách a jejich kladech i záporech

30. 7. 2024
eticky.cz

Inspirovat. Online magazín o událostech, businessu a životě, který si můžete užívat i eticky.cz

O nás

Inzerce

Spolupráce

Kariéra

Napište nám

Kontakt

Zásady ochrany osobních údajů

Pravidla souteže

Procházet dle kategorií

Akce Brand news Byznys DIY Interiérový design Kultura News Novinky z domova Novinky ze světa Rozhovory Stories Udržitelná domácnost Udržitelná kosmetika Udržitelná móda Udržitelné cestování Udržitelné stravování Velikonoce Volnočasové aktivity Životní styl

Poslední příspěvky

  • Udržitelnost a hliník: Nová éra v truhlářství a výstavbě
  • Jak vybrat ideální pletené šaty podle typu postavy? Tipy od MEDICINE
  • Depilace intimních partií. O různých metodách a jejich kladech i záporech

© 2023 eticky.cz

Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Magazín eticky.cz
  • Rozhovory
  • Byznys
  • Brand news
  • Novinky ze světa
  • Novinky z domova
  • Životní styl
    • Udržitelná móda
    • Udržitelná kosmetika
    • Interiérový design
    • Udržitelná domácnost
    • Udržitelné stravování
  • Kultura
    • Volnočasové aktivity
    • Akce

© 2023 eticky.cz

Vítejte zpět!

Přihlášení k účtu

Zapomenuté heslo?

Obnovení hesla

Zadejte detailní informace pro obnovení hesla

Přihlásit se
Opravdu chcete odemknout tento příspěvek?
Odemknout vlevo : 0
Opravdu chcete zrušit předplatné?