eticky.cz
  • Rozhovory
  • Byznys
  • Brand news
  • Novinky ze světa
  • Novinky z domova
  • Životní styl
    • Udržitelná móda
    • Udržitelná kosmetika
    • Interiérový design
    • Udržitelné stravování
    • Udržitelné cestování
    • Udržitelná domácnost
  • Kultura
    • Volnočasové aktivity
    • Akce
  • Rozhovory
  • Byznys
  • Brand news
  • Novinky ze světa
  • Novinky z domova
  • Životní styl
    • Udržitelná móda
    • Udržitelná kosmetika
    • Interiérový design
    • Udržitelné stravování
    • Udržitelné cestování
    • Udržitelná domácnost
  • Kultura
    • Volnočasové aktivity
    • Akce
eticky.cz
Domů Byznys Brand news

Izraelská společnost Remilk postaví v Dánsku největší mlékárnu bez zvířat na světě

Autor Lucka Kouřímová
27. 4. 2022
v Brand news, News, Novinky ze světa, Stories
Doba čtení: 4 min. čtení
0 0
0
Izraelská společnost Remilk postaví v Dánsku největší mlékárnu bez zvířat na světě

zdroj: canva.com

Izraelská společnost Remilk, která v lednu získala 120 milionů dolarů v rámci série B, oznámila ambiciózní plán výstavby: na nedávno získaném pozemku o rozloze 750 000 čtverečních stop v Dánsku vybuduje tento startup na přesnou fermentaci mléčných výrobků továrnu v plném rozsahu, což z něj učiní největší mlékárenský závod na světě, který nevyužívá zvířata.

Žádný termín výstavby nebyl stanoven, ale očekává se, že až bude nový závod společnosti Remilk v provozu, bude vyrábět obrovské množství mléčných bílkovin bez živočišného původu. Uvádí se ekvivalent 50 000 krav ročně. Předpokládané náklady na výstavbu nebyly zveřejněny. Dokončený závod bude součástí průmyslového projektu Symbiosis, oblasti udržitelného průmyslového rozvoje v Kalundborgu.

Odstranění krav z mlékárenského průmyslu

„Společnost Remilk se zavázala k tomu, že znovuobjeví náš mlékárenský průmysl laskavým a udržitelným způsobem. Odstranění potřeby zvířat v našem potravinovém systému je jediným způsobem, jak uspokojit rostoucí poptávku ve světě, aniž bychom ho přitom zničili,“ uvedl v prohlášení Aviv Wolff, generální ředitel a zakladatel společnosti Remilk. „Máme v úmyslu masivně rozšířit naše výrobní kapacity a vyrábět výživné, chutné a cenově dostupné mléčné výrobky, které pošlou krávy do předčasného důchodu.“

Konvenční mlékárenský průmysl je plný etických a ekologických nedostatků. Pro zvířata, která se na něm podílejí, je zaručeno doživotní nucené oplodnění, odloučení od potomků a nehygienické a nepohodlné podmínky. Z hlediska životního prostředí je mlékárenský průmysl významným zdrojem emisí skleníkových plynů. Jako řešení obou těchto problémů se nabízí alternativní mlékárenství.

Izraelská společnost Remilk postaví v Dánsku největší mlékárnu bez zvířat na světě
zdroj: canva.com

Remilk využívá precizní fermentaci k pěstování mléčných bílkovin identických s těmi, které se nacházejí v živočišných produktech. Krávy nejsou v žádném případě potřeba a množství zdrojů potřebných k vývoji mléčných výrobků je minimální ve srovnání se zdroji potřebnými k chovu hospodářských zvířat. Společnost byla založena na principu úplného narušení archaického odvětví, které podle ní má „devastující dopad“ na planetu. Společnost dosáhla po navýšení prostředků v rámci série B ocenění 325 milionů dolarů a předpokládá, že do roku 2026 dosáhne čistého obratu 600 milionů dolarů.

Remilk v dobré společnosti

Projekt Kalundborg Symbiosis je plnohodnotný průmyslový ekosystém, jehož jádrem je udržitelnost. V rámci projektu se podobně smýšlející společnosti snaží vytvořit životaschopné alternativy ke stávajícím systémům, které šetrně přistupují k planetě a jejím zdrojům. Projektu se účastní přibližně tucet veřejných a soukromých organizací, přičemž společnost Remilk představuje potenciální budoucnost mlékárenství.

„Nesníme jen ve velkém, ale jednáme v souladu s naším slibem dramaticky snížit ničivý dopad potravinářského průmyslu na naši planetu,“ řekl Wolff. „Ukončení historické role zvířat jako dodavatelů potravin pro lidstvo je jedním z nejúčinnějších opatření, která můžeme přijmout ke snížení našeho dopadu na tuto planetu.“

Dánsko jako centrum udržitelnosti

Dánská lokalita byla pro výstavbu megazávodu společnosti Remilk vybrána díky okolním hluboce zakořeněným závazkům v oblasti udržitelnosti. Dánsko je jako země považováno za lídra, pokud jde o snahy o ochranu životního prostředí. Osmdesát procent energie v zemi je dodáváno z ekologických a obnovitelných zdrojů a do roku 2027 se plánuje zbavit závislosti na fosilních palivech.

K rozhodnutí přestěhovat se do Dánska přispěl také přístup k řadě potenciálně výhodných partnerů a ochota vlády podporovat rozvíjející se potravinářské technologie.

„Jsem velmi ráda, že mohu společnost Remilk v Dánsku přivítat,“ uvedla v prohlášení Anne Hougaard Jensenová, ředitelka odboru Invest in Denmark dánského ministerstva zahraničních věcí. „Tato investice je uznáním pozice Dánska jako světového lídra v oblasti udržitelné výroby potravin a inovací. Společnost Remilk přináší Dánsku důležité znalosti v oblasti výzkumu a vývoje potravinářských přísad a mléčných výrobků. Jsem přesvědčen, že otevření výrobního závodu společnosti Remilk v Dánsku bude důležitým krokem k ještě udržitelnější budoucnosti potravinářského a mlékárenského průmyslu.“

Závod o vyřazení mléčných výrobků

O inovace v oblasti mléčných výrobků bez zvířat není nouze, nové startupy, jako je indická Zero Cow Factory a španělská Real Deal Milk, využívají technologie, jako je přesná fermentace a specializace na buněčné zemědělství, a mění tak způsob výroby mléka.

SdílejTweet
Předchozí článek

6 značek make-upu s opakovaně použitelnými obaly, které milujeme

Další článek

10 trendů, které ovlivní ekologické cestování v roce 2022

Doporučené články

Plasty se stávají strategickou komoditou. Česko i Evropa mají k plastové samostatnosti blíž než zbytek světa
Novinky ze světa

Plasty se stávají strategickou komoditou. Česko i Evropa mají k plastové samostatnosti blíž než zbytek světa

Autor Marie Šírková
18. 6. 2024
0

Čína před nedávnem v rámci obchodní války s EU a USA oznámila začátek antidumpingového šetření dovozu technického plastu kopolymeru z těchto území. Jedná...

Číst více
Emirates odstartovala spolupráci s Aviation Impact Accelerator (AIA) Slíbila financování výzkumu a vývoje způsobů snižování emisí v hodnotě 200 milionů USD

Emirates odstartovala spolupráci s Aviation Impact Accelerator (AIA) Slíbila financování výzkumu a vývoje způsobů snižování emisí v hodnotě 200 milionů USD

7. 5. 2024
Skandinávský průkopník technologie recyklace plastů BEWI diskutoval s klíčovými hráči ve Slaném

Skandinávský průkopník technologie recyklace plastů BEWI diskutoval s klíčovými hráči ve Slaném

28. 4. 2024
Jak se staráte o hliníkové komponenty? Tajemství péče a ochrany

Jak se staráte o hliníkové komponenty? Tajemství péče a ochrany

26. 4. 2024
Knihobot začal spolupracovat s největším rakouským knihkupectvím Thalia. Vídeňští čtenáři již vytřídili 55 tisíc knih

Knihobot v Rakousku. Vídeňští čtenáři již vytřídili 55 tisíc knih

14. 4. 2024
Další článek
10 trendů, které ovlivní ekologické cestování v roce 2022

10 trendů, které ovlivní ekologické cestování v roce 2022

Udržitelnost a hliník: Nová éra v truhlářství a výstavbě

Udržitelnost a hliník: Nová éra v truhlářství a výstavbě

29. 10. 2024
Jak vybrat ideální pletené šaty podle typu postavy? Tipy od MEDICINE

Jak vybrat ideální pletené šaty podle typu postavy? Tipy od MEDICINE

11. 9. 2024
Depilace intimních partií. O různých metodách a jejich kladech i záporech

Depilace intimních partií. O různých metodách a jejich kladech i záporech

30. 7. 2024
eticky.cz

Inspirovat. Online magazín o událostech, businessu a životě, který si můžete užívat i eticky.cz

O nás

Inzerce

Spolupráce

Kariéra

Napište nám

Kontakt

Zásady ochrany osobních údajů

Pravidla souteže

Procházet dle kategorií

Akce Brand news Byznys DIY Interiérový design Kultura News Novinky z domova Novinky ze světa Rozhovory Stories Udržitelná domácnost Udržitelná kosmetika Udržitelná móda Udržitelné cestování Udržitelné stravování Velikonoce Volnočasové aktivity Životní styl

Poslední příspěvky

  • Udržitelnost a hliník: Nová éra v truhlářství a výstavbě
  • Jak vybrat ideální pletené šaty podle typu postavy? Tipy od MEDICINE
  • Depilace intimních partií. O různých metodách a jejich kladech i záporech

© 2023 eticky.cz

Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Magazín eticky.cz
  • Rozhovory
  • Byznys
  • Brand news
  • Novinky ze světa
  • Novinky z domova
  • Životní styl
    • Udržitelná móda
    • Udržitelná kosmetika
    • Interiérový design
    • Udržitelná domácnost
    • Udržitelné stravování
  • Kultura
    • Volnočasové aktivity
    • Akce

© 2023 eticky.cz

Vítejte zpět!

Přihlášení k účtu

Zapomenuté heslo?

Obnovení hesla

Zadejte detailní informace pro obnovení hesla

Přihlásit se
Opravdu chcete odemknout tento příspěvek?
Odemknout vlevo : 0
Opravdu chcete zrušit předplatné?