eticky.cz
  • Rozhovory
  • Byznys
  • Brand news
  • Novinky ze světa
  • Novinky z domova
  • Životní styl
    • Udržitelná móda
    • Udržitelná kosmetika
    • Interiérový design
    • Udržitelné stravování
    • Udržitelné cestování
    • Udržitelná domácnost
  • Kultura
    • Volnočasové aktivity
    • Akce
  • Rozhovory
  • Byznys
  • Brand news
  • Novinky ze světa
  • Novinky z domova
  • Životní styl
    • Udržitelná móda
    • Udržitelná kosmetika
    • Interiérový design
    • Udržitelné stravování
    • Udržitelné cestování
    • Udržitelná domácnost
  • Kultura
    • Volnočasové aktivity
    • Akce
eticky.cz
Domů News

5 potravin, které jíte každý den, by mohlo zmizet kvůli změně klimatu – od kávy po brambory

Klimatické jevy se projeví nejen častějšími přírodními katastrofami a extrémními teplotami, ale brzy budou mít každodenní dopad na náš život také u potravin.

Autor Zuzka D.
13. 9. 2022
v News, Novinky ze světa
Doba čtení: 4 min. čtení
0 0
0
5 potravin, které jíte každý den, by mohlo zmizet kvůli změně klimatu – od kávy po brambory

5 potravin, které jíte každý den, by mohlo zmizet kvůli změně klimatu – od kávy po brambory

Věřte tomu nebo ne, ale v příštích několika letech si možná nebudeme moci vychutnat mnoho našich oblíbených potravin z celé řady důvodů souvisejících s klimatem, od sucha po zvyšující se teploty. Některé plodiny by mohly být zcela zničeny, zatímco jiné budou vzácné a drahé. Které to jsou?

Čokoláda

Všichni milujeme čokoládu nebo ne? Bohužel, v důsledku klimatických změn může být kakaovník do roku 2050 zcela vyhuben. V současné době pochází více než 50 % světové čokolády ze dvou zemí: Pobřeží slonoviny a Ghany. Rostlina je notoricky citlivá na změny životního prostředí, což vysvětluje, proč se vyskytuje pouze v oblastech poblíž rovníku. Pěstování kakaových bobů je však stále obtížnější kvůli extrémnějším výkyvům počasí. Zvýší teploty a změní srážky, vlhkost a sluneční svit. Hrozba klimatických změn pro čokoládu je vážná. Dokonce i cukrářský gigant Mars, který je proslulý svými čokoládovými karamelovými tyčinkami, spolupracuje s vědci z Kalifornské univerzity na vývoji technologie, která má kakau pomoci přežít. Bez urychlených opatření nás možná opravdu čeká budoucnost bez čokolády.

Banány

Další plodinou, která bude pravděpodobně negativně ovlivněna změnou klimatu, je vaše oblíbená ingredience do smoothie – banán. Podle nedávné studie Exeterské univerzity by banány mohly být v důsledku nepříznivých klimatických podmínek v 10 zemích do roku 2050 zlikvidovány. Přestože se výnosy tohoto ovoce od roku 1961 zvýšily díky vyšším teplotám a lepším metodám produkce, globální oteplování a časté záplavy a sucha produkci banánů ohrozí. A banány nebudou ohroženy jen v Jižní Americe, ale také na našem prahu v Asii: Předpokládá se, že v Indii, která je největším světovým producentem a spotřebitelem, a na Filipínách dojde v příštích desetiletích k výraznému poklesu úrody banánů.

5 potravin, které jíte každý den, by mohlo zmizet kvůli změně klimatu – od kávy po brambory

Rýže 

Zranitelná je i naše oblíbená asijská základní surovina, rýže. Podle zprávy Organizace OSN pro výživu a zemědělství se v důsledku globálních změn klimatu zvyšující se teploty, stoupající hladina moří a změny ve srážkách projeví nedostatkem vody a půdy, což bude mít zásadní dopad na pěstování rýže. To bude mít dopad zejména na Asii, kde by se životaschopnost půdy pro pěstování rýže mohla během příštího století snížit o více než 50 %.

Káva

Další komoditou, které hrozí vymýcení, je káva. Tento ranní stimulant má zaniknout, protože 50 % půdy, na které se káva pěstuje, nebude do roku 2100 obdělávatelná. Podle studie zveřejněné v časopise Science Advances jsou ohroženy oblíbené druhy kávy, včetně kávy arabica. Ta zaujímá 60 % celosvětové produkce.

Zatímco celosvětová poptávka stále zvyšuje počet kávovníkových plantáží po celém světě, což vede k dalšímu odlesňování a používání hnojiv, divoké horské kávovníky vymírají, protože vyžadují přirozený stín a chladnější teplotní pásmo. Káva také čelí dvojí hrozbě, a to chorobám. Jako je houba zvaná kávová rez, které se daří při vyšších teplotách způsobených globálním oteplováním. 

Velkým problémem bude i cenotvorba. Komoditní analytici, které nedávno oslovila agentura Reuters, uvedli, že ceny kávových zrn arabica by mohly do konce letošního roku vzrůst o 25 %. 

Brambory

Někteří se budou muset rozloučit také s lahodnými bramborami. Klimatické změny jsou vážnou hrozbou pro pěstování brambor. Nutí například pěstitele brambor v Peru, největší producenty brambor v Latinské Americe, k přesunu do vyšších nadmořských výšek. Ale ani to není dlouhodobé řešení. Kurátor zárodečné plazmy Mezinárodního centra pro brambory Rene Gómez řekl. „Odhaduji, že za 40 let už nebude v regionu kde pěstovat brambory“.

5 potravin, které jíte každý den, by mohlo zmizet kvůli změně klimatu – od kávy po brambory

 

Která z potravin by vám chyběla nejvíc? 

Tagy: banánčokoládakávarýžesuchozměna klimatu
SdílejTweet
Předchozí článek

Mikroplasty poprvé nalezeny v lidské krvi

Další článek

Singapurská softwarová platforma chce z udržitelnosti udělat nevyhnutelnou integraci pro globální firmy

Doporučené články

TIME odhalil seznam vycházejících světových hvězd TIME100 pro rok 2023 Zdroj: TIME
Kultura

TIME odhalil seznam vycházejících světových hvězd TIME100 pro rok 2023

Autor Marie Šírková
29. 9. 2023
0

Časopis Time od roku 2019 každoročně sestavuje seznam 100 vycházejících osobností zítřka. Vydání TIME100 Next 2023 má tři celosvětové obálky,...

Číst více
Povídání s Kateřinou Kairou Hrachovcovou: cítit znamená rozumět

Povídání s Kateřinou Kairou Hrachovcovou: cítit znamená rozumět

25. 9. 2023
Jak funguje moderní influencer marketing v praxi, aneb Vilgain Brunch & Workout event

Jak funguje moderní influencer marketing v praxi, aneb Vilgain Brunch & Workout event

22. 9. 2023
Stále více zemí zvažuje zavedení trestného činu ekocidy Zdroj: canva

Stále více zemí zvažuje zavedení trestného činu ekocidy

19. 9. 2023
České víno, jako originální reklamní dárek pro obchodní partnery

České víno, jako originální reklamní dárek pro obchodní partnery

15. 9. 2023
Další článek
Singapurská softwarová platforma chce z udržitelnosti udělat nevyhnutelnou integraci pro globální firmy

Singapurská softwarová platforma chce z udržitelnosti udělat nevyhnutelnou integraci pro globální firmy

TIME odhalil seznam vycházejících světových hvězd TIME100 pro rok 2023 Zdroj: TIME

TIME odhalil seznam vycházejících světových hvězd TIME100 pro rok 2023

29. 9. 2023
Zpomalte a zažijte pohodové chvíle na SLOU DAYS!

Zpomalte a zažijte pohodové chvíle na SLOU DAYS!

27. 9. 2023
Jaký fotoramecek vybrat?

Jaký fotorámeček vybrat?

26. 9. 2023
eticky.cz

Inspirovat. Online magazín o událostech, businessu a životě, který si můžete užívat i eticky.cz

O nás

Inzerce

Spolupráce

Kariéra

Napište nám

Kontakt

Zásady ochrany osobních údajů

Pravidla souteže

Procházet dle kategorií

Akce Brand news Byznys DIY Interiérový design Kultura News Novinky z domova Novinky ze světa Rozhovory Stories Udržitelná domácnost Udržitelná kosmetika Udržitelná móda Udržitelné cestování Udržitelné stravování Velikonoce Volnočasové aktivity Životní styl

Poslední příspěvky

  • TIME odhalil seznam vycházejících světových hvězd TIME100 pro rok 2023
  • Zpomalte a zažijte pohodové chvíle na SLOU DAYS!
  • Jaký fotorámeček vybrat?

© 2023 eticky.cz

Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Magazín eticky.cz
  • Rozhovory
  • Byznys
  • Brand news
  • Novinky ze světa
  • Novinky z domova
  • Životní styl
    • Udržitelná móda
    • Udržitelná kosmetika
    • Interiérový design
    • Udržitelná domácnost
    • Udržitelné stravování
  • Kultura
    • Volnočasové aktivity
    • Akce

© 2023 eticky.cz

Vítejte zpět!

Přihlášení k účtu

Zapomenuté heslo?

Obnovení hesla

Zadejte detailní informace pro obnovení hesla

Přihlásit se
Opravdu chcete odemknout tento příspěvek?
Odemknout vlevo : 0
Opravdu chcete zrušit předplatné?